Description
Garate Vermut
Mahastiak behar bezala orientatutako maldetan kokatzen dira, mahatsondoa lantzeko eremuko baldintza agroklimatikoak ahalik eta gehien aprobetxatzeko. Fruitu onenak lortzearekin batera, praktika enologiko berritzaileenen aplikazioarekin batera, ezaugarri bikainak dituen txakolina ekoizteko aukera ematen digu, ardo tradizionalen ezaugarriak mantenduz.
ELABORAZIOA
Sugesu lursaileko Garate txakolinarekin egina. Eskuz biltzen da 10 kg-ko kutxetan, despotu, beraratu eta presio baxuan prentsatu. Altzairu herdoilgaitzezko tangetan hartzitua, lursail berezi honetan lortzen den mahatsaren ezaugarri guztiak ahalik eta gehien ateratzeko tenperatura kontrolatuan.
DAZTAKETA
Garate vermutak kolore anbarra iluna du, sudur bizia eta zabala du, belar aromatikoen usainak dituena. Ukitu pikanteak eta nota balsamikoak. Ahoan leuna da, zapore fresko eta aromatikoarekin eta amaiera gozo, mingotsa eta orekatuarekin.
Zerbitzu-tenperatura: 8º-10ºC
Reviews
There are no reviews yet.